Assalamu’alaikum….. Sampurasun…. Rampes…
Sobat sudah pada tahu kan Asam Jawa? …. Betuuuul, asam jawa biasa dipakai untuk campuran sayur asem, tapi bukan sayur kemarin yang
sudah basi hahaha…..
Asam Jawa Juga bisa dibuat Rujak lhoo…
Ini Rujak Asam buatan Istri saya… biar Rujaknya asem tapi terasa manis sambil pandangi wajahnya eheheh..
Istri saya sering membuatkan sayur
asem (Sayur Haseum ; Bahasa
Sunda), rasanya yang sedikit asem namun nikmat apalagi makannya di
saung sawah atau pematang sawah ditemenin ikan asin dan sambal terasi .. wiiih
mantap surantap dah.
berhubung mamang nulis ini pas bulan puasa Ramadhan, jadi mohon maaf saja yah,
jangan terlalu dihayalkan karena bikin ngilu di gigi ( Bahasa Sundanya Muruy ).
… eh ternyata Asam jawa ini banyak khasiat dan manfaatnya lhoo, ini sesuai
pengalaman mamang dan tetangga sebelah hehehehe
Jawa bisa untuk obat Penurun Panas atau sakit tenggorokan dan suara serak akibat
karokean, baca Al-Quran, penyanyi, sinden dan sejenisnya yang
berkaitan dengan suara, bisa juga yang habis ikutan Demo hehehehe.
Caranya ; ambil 2 polong buah asam jawa yang telah
masak dikupas kulitnya , garam secukupnya, bisa ditambahkan juga potongan cabe
rawit, tapi ndak pakai cabe rawit juga ndak apa – apa. Kedua bahan tersebut
disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring. Hasil saringan diminum
biasa. Ibu hamil tidak diperkanankan minum minuman ini karena bisa berkaibat
fatal bagi kandungan. Ini mamang dapatkan dari sinden dan dalang wayang golek, bukan
dalang kerusuhan lhoo hehehe.. kalau saya biasanya takaran asam jawanya lebih banyak dan kental namanya juga rujak Asam jawa hehehe.
Untuk
luka baru juga bisa.
Caranya; ambil daun asam jawa secukupnya dikunyah atau dilumat, lalu tempelkan pada
luka.
Nah
ini untuk yang senang bermain main dengan lebah terus kena sengatan lebah heheheh… Caranya ; ambil 5 biji asam jawa dan minyak
kayu putih secukupnya. Biji asam
jawa ditumbuk halus. Bagian yang bengkak dibersihkan terlebih
dahulu dengan kain yang dibasahi dengan minyak kayu putih, kemudian ditempeli
dengan bubukan biji asam
jawa tersebut. Ini mamang dapatkan dari tukang mancing yang
suka ngambil sarang lebah hehehe